位於單行道巷弄內，浮誇的招牌讓人一眼就瞧見
就如同他們Google評論上介紹:
時髦的地點，裝潢風格有趣多元，供應壽司、湯品和創意日式小吃。
FB粉絲團:https://www.facebook.com/信兵衛-手作丼飯壽司-975325212521032/
▲小柚仔忘了拍他正門口大大的壽司老闆抓魚LOGO
因為這邊是單行道，所以一定要確認方向後再轉近城公路喔!!
而貓仔載我則是從五權路轉進去成功路~遠遠就有看到那個壽司老闆的圖了XD
▲從上圖那邊走進來這就是候位兼點餐處
小柚仔跟貓仔大概撲空了兩次，因為這邊無法訂位，每次假日來人都滿滿滿...
前兩次都只能含淚放棄，默默離開這裡..
這次是趁著平常日，而且選在開門時間後約20分鐘就出現在這了
好里佳在~~早到的小柚仔有丼飯吃呀
▲唷唷唷~~好巧好巧~~小柚仔是當月壽星
等等來秀出我美美的身分證給店員看看~~
▲點完之後店員會帶你順著路線往走邊的門走
此時我看著窗戶上寫的招牌菜~每個都想點呀~><
▲果真就如同他們自己Google描述一樣
裝潢風格真的非常有趣又多元呀!!
▲這些菜單有沒有看到眼花撩亂啊!!小柚仔我可是盯了五分鐘...
整個陷入選擇性障礙
畢竟幸福來的太快(?)也沒想到今天跟貓仔真的吃得到
so..小柚仔沒非常認真做功課..
也因為小柚仔昨日聚餐吃了壽喜燒吃到飽，那些牛肉片豬肉片還在小肚肚裡奔跑~
所以今日先選了兩道餐及加購一個套餐B來解解饞
相信某個有緣的假日會再來點些不一樣的小餐點與大家分享
▲餐具都是自助的~這邊可以拿你享用的餐具
另外右手邊則是有小菜可以免費自取~據說小菜都會不一樣
然後上面的鮭魚切片也是自取的(並沒有)<<<<會被警察俗俗帶走喔
▲今天的小菜是辣毛豆~~看那些辣粉呀辣粉
頭皮都發麻了~但小柚仔還是很勇猛了裝了一小碟回座位
▲第一個到場的是套餐B附的胡麻時蔬
裡面有小塊鴨胸肉、玉米筍、花椰菜、跟小柚仔懼怕的苜蓿芽(抖)
還有小番茄、蘿美生菜、小黃瓜跟香蕉(驚)
第一次吃到有香蕉的沙拉~挺新奇的
以套餐加購附的沙拉配料算滿豐富的喔!!
(跟其他家套餐附的沙拉配料多了一倍有)
▲套餐B附的茶碗蒸
配料依舊豐富~有滿滿的蝦卵跟蟹肉
底部則還有一塊大雞肉、蛤蜊~而這碗茶碗蒸味道濃厚、鹹淡適中
比起爭X的30元茶碗蒸好太多太多了
假設這個套餐B一份$120
套餐總共有胡麻時蔬、茶碗蒸、蛤蜊味增湯
那這樣平均一個品相$40
$40可以吃到這種等級的茶碗蒸跟時蔬~很可以
▲套餐B附的蛤蜊味噌湯
裡面有兩塊大大塊的鮭魚肉
底下也有鮮甜的蛤蜊~鹹淡也適中
(之前曾吃過某家的味噌湯品質很不一...
去了兩三次，不是太鹹就是太水沒味道..總之沒喝過一次正常的
)
▲將將將將~~~~
浮誇的小柚仔當然要點浮誇的超載炙燒干貝鮭魚卵丼丼啦
一份$385
鮭魚卵滿到一個爆炸~~~讓小柚仔跟貓仔手足無措不知從何下手
▲來一張邪惡大特寫~~~噢~~現在打這篇文章我又情不自禁吞了口水
因為滿到無法下手，店員妹妹有給我們空碗~
跟我們說可以先挖一些上方的料到空碗上再開始食用
但小柚仔一挖~還是不免山崩
還好是掉到盤子上XD
干貝大約有六顆~每個也都炙燒得剛剛好~也都還保有很揪C的口感
然後再配上鹹鹹甜甜的鮭魚卵
噢~~~啵啵啵啵啵棒
整個鮭魚卵在嘴里爆開~~啵啵啵啵啵的
小當家配樂都要出現了
而且醋飯給的超足~~底下滿滿的都是醋飯
▲隱藏菜單NO.1焦糖鮭魚握(6貫)$280
有沒有看到~這個厚度跟大小的鮭魚~~~
炙燒後的焦糖溶化在肥美的鮭魚上~一口咬下去
整個油脂跟焦糖味在嘴里爆開
那ㄟ價賀假啦~~~~
說是隱藏菜單的第一名真的是當之無愧呀
▲雖然這次只點的兩個品相~但小柚仔跟貓仔還是吃的飽飽飽
而且當月壽星可以打九折算是很划算的一餐唷
總結:真的是浮誇系的餐廳跟餐點呀!!!有機會我一定要在二訪一次!!!
點更更更更浮誇的餐點來跟大家分享
但會強烈建議非假日再來喔!!!
以免看到人山人海又餓隔著窗看著別人吃時會暴怒XDD
也建議可以多找幾個朋友來一起浮誇~~這樣可以吃到更多浮誇餐點唷
信兵衛 手作丼飯壽司
地址:台中市北區成功路478號
電話: 0987 292 354
營業時間:週一至週日11:30~14:00，17:30~22:00
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