於台中北區永興街與梅亭街口附近
每到夜晚時刻總是大排長龍~由一位手腳很俐落的阿伯開的鹽酥雞店
食材豐富、種類繁多，不管點了什麼餐點 阿伯總是咻咻咻的一下就做好了
價錢也都非常便宜~~~
▲永興街一代的鹽酥雞店~小柚仔與貓仔每家都吃過
包含:龍哥、尚好台南口味鹽酥雞、億芳、168炸貨店、開源社等
但情有獨鍾的還是阿伯的鹽酥雞呀呀呀呀
▲只是我不懂~為何明明在永興街卻要叫一中街老攤呢??
或許阿伯是從一中街搬來的???
總之看看這個價目~~~484很便宜呀!!!
整個豪點一種的話(小份)小柚仔算過才$740大洋
而且底下有備註:每日食材親自市場挑選
▲食材很多種~之前買的時候常常看到阿伯一個人邊串邊烤邊炸好辛苦
但阿伯記憶力很好~算錢也算超快、手腳也超俐落
可能生意越來越好了~所以店里也出現了兩位年輕人在幫忙炸、烤、串、跟清洗食材
▲阿伯總是戴著帽子~都安安靜靜的快速炸著食物
每次去都很多人買~上面也備註了若想吃小份的請夾1塊、大份夾2塊、超大份夾4塊
基本上有上竹籤的都是先炸過裹上醬汁後烤
而鹽酥雞、魷魚、甜不辣等則是加入大把的九層塔下去炸
▲有兩台爐子，右側炸左側烤
但我站在這邊等候的時候.....疑...各位有養貓的大大們
是否看見了熟悉的東西
▲貓奴們是不是覺得很熟悉阿........
但不可否認的~這個ㄍㄟ 西比一般圓形濾網好用，邊邊角角都撈得到
▲買好了當然要回家大快朵頤啦~~
這是我點的串串們~
從左邊來點名有:
肉串(20) 蔥肉串(35) 雞皮(10)*2 米血(15) 魚板(10) 香菇串(20) 豆干(15)
肉串我吃起來像是豬肉(若有錯請幫我指正)脆脆的口感很好
蔥肉串的部分中規中矩~共有五球~但我每次都會拿XD
雞皮必點呀!!來這攤買的人起手都是兩串以上
米血、香菇串大推!!!!!涮上醬汁在烤過簡直無敵!!
豆干的部分我是覺得沒有劃XX在豆干上涮醬入味烤有點可惜
因為吃到的味道都在外面~豆干里面相對的就沒什麼位到了
▲阿伯的鹽酥雞是無骨的喔!!而且是我少數很喜歡的口味
肉醃的非常入味、灑點粉就可以完全把味道帶出來
而且一點也不柴~嫩嫩的又多汁~~非常好吃!!
小柚仔這次點的是大份的50元
▲魷魚的部分
魷魚一樣買了大份50元~但比外面的50元份量還足
但沒有切...一塊都好大一塊~吃的時候有點不方便
由於阿伯沒有脫油機、也沒有像有些店家會做吸油的動作
所以吃到魷魚時油耗味就會比較重一些些
這點稍微可惜了一點
▲看似平凡的四季豆裡面有蒜末調味，所以吃起來非常夠味
鹽酥雞在吃、青菜也是要有的喔!!(阿你怎麼不說九層塔也是蔬菜
)
總結:夜晚想吃點宵夜的話，非常推薦來阿伯開的一中街老攤口味炸物喔!!
尤其是飢腸轆轆的時候、阿伯可以很快速的幫你處理好
讓你愉快地拎著炸物回家享受!!
而且大推米血、香菇、鹽酥雞!!!
但這邊要貼心小提醒一下，有時人很多的話還是要稍微等一下啦
一中街 老攤口味炸物
地址:台中市北區永興街68號
營業時間:週二至週日:15:00-00:00(每週一休息)
電話:0930102205
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